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08 Febbraio 2019
FEDERCACCIA BRESCIA. LAVORAZIONE SELVAGGINA, SABATO L´INAUGURAZIONE
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Sabato mattina presso il macello Roda di fronte all'Ortomercato di Brescia città verrà ufficialmente inaugurato alle ore 11 il Centro Lavorazione Selvaggina. La struttura, la prima nel territorio dell'ATC Unico, è al servizio di tutti quei cacciatori, che in possesso della qualifica di cacciatore formato, vorranno portare i loro capi di ungulato a far macellare. I capi potranno anche essere ceduti dai cacciatori al macello stesso che potrà poi immetterli sul mercato attraverso la propria rete di vendita. L'inaugurazione di sabato è motivo di grande orgoglio per Federcaccia Brescia: a fronte di tante realtà interessate, Polizia Provinciale Atc Unico, Provincia, UTR, da anni a conoscenza di questa necessità per i cacciatori di pianura, solamente la nostra associazione, forte della determinazione di alcuni giovani dirigenti e della collaborazione con i proprietari del macello, con la collaborazione dell'Assessore Fabio Rolfi, è riuscita nell'intento. Se qualcuno avesse il coraggio e l'intelligenza di guardare fuori dai confini nazionali senza restare sempre legato al proprio orticello, si renderebbe conto delle grandi potenzialità, economiche e mediatiche, che può far nascere il commercio della carne di fauna selvatica.









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